我院朱惠蓮教授和李華斌教授團隊在國際食品和營養頂級期刊發表研究成果

近日，我院朱惠蓮教授和李華斌教授在國際食品和營養頂級期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》發表題為“Effects and mechanisms of natural products on Alzheimer’s disease”的綜述性文章。系統總結了天然産物對阿爾茨海默症的影響及機制。

全球估計有3000萬人患有癡呆症，其中大多數是阿爾茨海默症（Alzheimer’s disease，AD）患者，AD已成為21世紀全球健康和公共衛生的主要問題之一。盡管臨床上有一些治療AD的藥物，但其療效不理想，而且存在一定的副作用，如肌肉痙攣、頭痛、嗜睡和心律失常等。因此，迫切需要新的防控策略來減緩AD的發生。水果、蔬菜、草藥、堅果、茶和大型真菌等天然産物具有很高的營養價值，其中一些天然産物在預防和治療AD方面有着巨大潛力，如蘋果、藍莓、葡萄、辣椒、淫羊藿、海參、綠茶和普洱茶等。天然産物對AD有益效應的潛在機制包括減少Aβ沉積、抑制Tau蛋白過度磷酸化、緩解突觸功能障礙、降低AchE和BuchE活性、增加ChAT活性、抑制細胞凋亡、改善線粒體功能、減輕氧化應激、改善炎症和重塑腸道菌群等。本文為天然産物在預防和治療AD方面的潛在應用提供了理論依據和新的視角。

圖1 天然産物對抗AD的主要機制

             我院朱惠蓮教授和李華斌教授為該論文的共同通訊作者，太阳集团1088vip博士研究生楊志軍為第一作者。該研究受國家重點研發計劃（No. 2018YFC1604405）和國家自然科學基金（No. 81773415）資助。

      全文鍊接：

      https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2021.1985428

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撰稿：楊志軍
初審：丁瑩、董光輝
審核：王燕芳
審核發布：範瑞泉