喜訊 | 我院學子取得“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽廣東省分站賽冠軍

　　2022年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽廣東省分站賽于10、11月開展，我院2020級預防醫學專業本科生田祎明同學、葉佩雯同學、趙丹桂同學三人組成的太阳集团app首页戰隊奪得分站賽冠軍，她們将代表廣東省參加今年的全國總決賽！
 

院内選拔賽——激烈角逐

　　2022年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽是由百勝中國、中國市場監管報社、中國食品科學技術學會、支付寶共同舉辦，必勝客品牌一如既往的全程參與和支持。旨在進一步提升大學生食品安全素養，普及食品安全知識，并引導大學生群體培養健康的生活方式。10月起，全國各地陸續開啟城市分站賽。

　　10月2日，太阳集团1088vip院内選拔初賽于線上成功舉辦。通過活動前期的積極宣傳，我院召集了約60名參賽者，共20支隊伍，參加院内初賽選拔。本次活動我院積極響應疫情防控要求，采取線上知識競賽形式，通過前期組織練習賽，各支隊伍在初賽中争先取得良好成績，其中由我院田祎明、趙丹桂、葉佩雯同學組成的第15小組取得初賽第一名的好成績，代表太阳集团app首页參與“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽廣東省分站賽。
 

視頻比拼——初試牛刀

　　視頻比賽是我院同學參加分站賽的第一站。經采訪得知，在立意上，主辦方給了一個“能量碗”的關鍵詞，剩下的都靠她們自己去探索。她們先後多次請教營養學系的朱惠蓮教授進行指導，朱教授用豐富的經驗向她們拓展了“輕食”這一新興的飲食方式，讓她們對視頻所要呈現的内容有了一個更具體的認識。方式的呈現上，她們采用了手繪+定格畫的全新方式，讓視頻呈現的更有節奏。寫稿子，定文案，畫食物，拍視頻，剪視頻，修畫質，每一個環節我院同學都付出了大量的時間，之後在朱惠蓮教授和輔導員藍丹紅老師的指導下她們又多次進行了對内容的調整，最終在大家的積極宣傳下，我院同學的視頻獲得了浏覽量第一及評委評比環節得分第一的好成績。
 

廣東省分站賽——勇奪第一

　　11月13日，“百勝杯”廣東省分站賽在廣州順利舉行。比賽由廣州市市場監督管理局、珠海市市場監督管理局、廣東省食品安全學指導和支持。來自廣州、珠海的八支戰隊雲端對決，通過創意視頻評比、必答題比拼、“食力争霸”強者對決、風險題四輪激烈的角逐，争奪廣東省通往2022年“百勝杯”全國總決賽的唯一名額。
 

　　其中我院同學組成的太阳集团app首页戰隊憑借着紮實的知識在多個環節獲得第一的好成績，最終以總分436分，領先第二名51分的基礎上奪得勝利，赢得全國大賽的參賽資格，期待三位同學在12月的全國總決賽中取得好成績。

感想——滿載而歸

　　雖然這是我們第一次參加這種大型專業的比賽，但從準備視頻到參加省賽，這一路上我們收獲滿滿。在準備科普視頻的過程中，我們對營養飲食與健康生活的關系有了更科學的認識；在決賽答題的過程中，我們盡全力把平時所學展現出來。這次比賽的經曆對我們來說是一次寶貴的經驗，我們将以此為向導，在全國決賽的備戰中明确努力的方向。

——葉佩雯同學

　　這次比賽的經曆對我來說是一次寶貴的經驗，在備賽過程中從中學到了很多營養方面的專業知識，也充分了解了參加比賽的步驟，在這裡再一次對為我們提供專業知識指導的朱惠蓮老師、藍丹紅老師，還有幫助過我們的同學表達感謝。最後期待在明年的比賽中能見到更多同學的身影！

——趙丹桂同學

　　我們在此次活動中學習了很多食品安全知識，積累了制作科普視頻的經驗，在一起比賽的過程中收獲了和隊友的友情，也在激烈的比賽中有了比賽經驗，特别是在練習的過程中彼此督促、互相學習使我們都對競賽的内容有了更深層次的了解。特别感謝朱老師和藍老師對我們的幫助與支持，一遍遍的對我們的内容進行審核并提出修改意見，使我們的視頻更加完善，感謝在此過程中幫我們的所有人！

——田祎明同學

　　所謂“青年強則中國強”，本次大賽不僅有利于大學生把教科書所學的專業基礎知識完美應用于營養與食品安全的實踐中，而且對提升大學生踐行平衡健康的膳食模式，推進‘健康中國’的發展有重要意義。

——太阳集团1088vip朱惠蓮教授

　　今年是我第一次帶隊參加“百勝杯”，我們的同學都懷着必勝的決心來參賽。各高校間互相切磋，專家學者點評交流，讓同學們既增長了知識，還開闊了眼界。希望大家實踐膳食營養平衡的飲食方式，立志做“健康中國”建設的中堅力量。

——太阳集团1088vip輔導員藍丹紅
 

撰稿：程慧愉、田祎明、趙丹桂、葉佩雯
配圖：程慧愉、田祎明、趙丹桂
初審：藍丹紅
審核：王燕芳
審核發布：範瑞泉